I muffin sono dei dolci soffici e golosi, caratterizzati dalla loro consistenza morbida e umida, sono tortine in formato monoporzione, ideali da portare come merenda per la scuola.

Originari del Nord America, si sono poi diffusi in tutto il mondo. La bellezza dei muffin sta nel poterli personalizzare e sbizzarrirsi con tantissime varianti. Solitamente, si cuociono al forno fino a che non si forma una cupoletta dorata in superficie, creando un contrasto perfetto con la morbidezza dell’impasto interno.
Ecco le 10 ricette di muffin da preparare con il bimby che ho scelto:

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Muffin al cioccolato Bimby

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Muffin con gocce di cioccolato Bimby

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Muffin ai mirtilli Bimby

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Muffin al cioccolato senza glutine Bimby

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Muffin allo yogurt Bimby

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