Polenta con Salsiccia e Sugo e con Gorgonzola al FornoIngredienti per 4 persone: ?1500 gr di acqua, ?1 cucchiaio di sale grosso?, 1 cucchiaio di olio?, 400 gr di farina bramata (farina di granoturco)?. Preparazione: Versare nel boccale l'acqua, il sale e l'olio e portare a bollore 12 min. 100° vel. 1. Aggiungere dal foro del coperchio, con lame in movimento, a vel. 2 la farina?. Spatolare a fondo ogni tanto lasciando inserita la spatola. Cuocere 40 min. 100° vel. 2. Se si desidera una polenta più morbida diminuire la quantità di farina. Se si desidera preparare la polenta in tempi più brevi utilizzare la farina precotta. Note: Ora potete condire la polenta come più preferite.Ricetta Sabrina Barbero
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