Eccoci con una bella borsa, ovviamente intonata a ciò che ci circonda.Portiamo a casa i tulipani, raccolti perché poi si seccherebbero e troveranno posto in un bel vaso.Invece ?sua maestà la cicoria?  e la definisco così, perché questa colta nel...

Staccare le foglie dai rami, usando i guanti, tenendo da parte i fiori, lavare, sgocciolare e lessare in acqua salata per 10 minutiscolare e tagliare con un coltellorosolare con due cucchiai di olio, aglio un paio di spicchi e olivetogliere...

ingredienti per 3 / 4 personeoggi ho utilizzato un riso vialone nano, ma solitamente per i risotti uso il Carnaroli, ovviamente essendo in quarantena per il Coronavirus, dobbiamo utilizzare quello che abbiamo in casagr. 350 di risogr. 30 olio di...

INGREDIENTIKG. 1 di mandarini cinesikg. 0,350 zucchero di cannaESECUZIONELavate accuratamente i mandarini e lasciateli asciugare, apriteli a metà e togliete i semi, sono pochi e piccoli. Inserite nel boccale insieme allo zucchero e tritate...

Ricetta veloce per tutte le esigenzeIngredienti per 4 persone1 cucchiaino di battuto di nonna Gina, che dovremmo tenere sempre in frigorifero, ci può salvare in cornerdi Chya72,...

INGREDIENTIPer la focacciagr. 10 lievito di birra1 cucchiaio di zucchero o mielegr. 220 di acquagr. 400 farina mista, farro integrale, farina 1sale diciamo, mezzo cucchiainoolio di oliva 20 grammiPer la farcitura, che potete variare a...

Insieme alla marmellata di cipolle rosse, per accompagnare i formaggiIngredienti gr. 500 di peperoni rossi3 - 4 peperoncini piccanti200 gr. zucchero di cannaEsecuzioneMondare i peperoni e inserirli nel boccale a tocchetti, insieme allo zucchero ed...

ingredienti per 6 tazzine o per 4 bicchierini medi: per la crema di ricotta:300 g di ricotta mista (pecora e vaccina)40 g di zucchero20 g di caffè freddo amaro10 g liquore all\'aniceper la base:30 g biscotti tipo oro S...20 g gocce di...

Questo argomento è per persone che non hanno fretta e che apprezzano la cucina sana ed in particolare le farine migliori e qui vi rimando a rispolverare l\'argomento delle farine non ho potuto mettere  il link andate sull\'indice in fondo...

Una cara cliente di Strada località di Camerino, ci offre questo liquorino, faceva freddo e vi dirò che è stato molto gradevole, vi metto la ricetta, semplicissima e sicuramente averlo in frigorifero è sempre un modo carino di accompagnare queste...

ingredienti:300 g di biscotti secchi30 g di zucchero110 g di latte crema gianduia del libro base o nutella...a volontà!!!procedimento:inserire nel boccale i biscotti e lo zucchero: 20 sec vel 7.aggiungere il latte: 20 sec vel 5.mettere il composto...

INGREDIENTI:200 g di pasta madre non rinfrescata200 g di acqua400 g di farina 020 g di olio di oliva1 cucchiaino di malto d\'orzo o miele1 cucchiaino di salepomodorini, origano, olio di oliva e sale per farcire.ESECUZIONE:inserire nel boccale la...

Sempre da Monia di Camerino ci manda questa squisitezza, io non ho mai avuto la soddisfazione di fare delle castagnole così, pertanto i miei complimenti.Mi piace molto anche come scrive le proprie ricette notate la precisione e io adoro i ricettari...

INGREDIENTI:1 uovo1 tuorlo200 g di zucchero200 g di burro370 g di farina 0 o 00 (noi 0)un cucchiaino raso di lievito per dolci (5 g)una punta di cucchiaino di bicarbonato di sodio (2 g)1 pizzico di salesemi di una bacca di vaniglia250 g di gocce di...

Ingredienti per 10 - 12 porzioni24 biscotti ATENE Doriauna tazzina di caffè amarogr. 60 zucchero"   20 caffè solubile amaro(non zuccherato)1 uovo2 cubetti di panna fresca pastorizzata gr. 400un pizzico di saleEsecuzione con tm5 e m31Inserire...

Ispirata dalla Collection "Carni della tradizione" per TM5 ma eseguibile anche con TM31Vado dal macellaio raramente, perché si mangia sempre meno carne, quindi chiedo un pezzo di vitello, lui mi dice "ho questo bel pezzo di vitella marchigiana"...

Per bimby tm31 e tm5INGREDIENTI per 5 o 6 persone, dipende da come mangiano1 scalogno1 carota gialla1 carota viola1 zucchinagr. 40 olio evogr. 40 burro freddo di frigoriferoparmigiano a piaceredado di carne o vegetale bimby 2 cucchiainibattuto di...

Questo pesce di acqua dolce, abbastanza anonimo e sottovalutato, può diventare un piatto completo per la cena, facile e veloce.Ingredienti per 3 - 4 persone, dipende da come mangianoCompriamo un filetto di persico di circa 500 grammiUna manciata del...

INGREDIENTI PER 4 PERSONE2 spicchi di aglioolive verdi denocciolate circa 50 gr.olive taggiasche 80 gr.gr. 30 olio d\'olivagr. 700 di coniglio a pezzi1 cucchiaio di capperi sotto salesalsa di pomodoro circa 200 gr. e un po\' di acqua caldadado...

Ingredienti per 6 coppette:per la crema500 g latte intero110 g zucchero50 g farina04 tuorli1/2 baccello vaniglia5 g scorza di limoneper farcire350 g fragole30 g zuccherosucco di 1 limone6 savoiardiprocedimento:lavare e tagliare le fragole a...

ingredienti frolla:1 uovo50 g di zucchero a velo150 g di burro (freddo da frigo)270 g di farina 0mezzo cucchiaino di lievito per dolciuna puntina di bicarbonato di sodio1 pizzico di salevaniglia o buccia di limone (facoltativi)Nutella (messa...

Pane per chi ha tanta pazienza ed ama le cose sane. Michela grazie per queste preziositàIngredienti:175gr di farina integrale ( io ho usato quella tipo 1)200 gr di farina 0300 gr di acqua ( poi dipende sempre dall\'assorbimento di liquidi della...

Sarà pure una moda, sarà che anche io l\'ho scoperto per caso anni fa nei paesi arabi, poi in Sicilia nella zona di Trapani lo servono con la zuppa di pesce.  Diciamo che poi ti passa di mente, un giorno per caso lo compro nel settore bio km.zero...

INGREDIENTIgr. 250 di riso bianco, roma o vialone o arborio o carnaroli,gr.   70 zucchero bianco o di cannagr. 100 di burro di frigorifero a pezzi1 uovomezza bustina di lievito per dolci consentito da prontuarioaromi semi di vanigliagr. 45 di gocce...

Quando non ho tempo a fare la spesa e non ho una gran voglia di cucinare mi butto sui risotti, ne ho di ogni tipo e varietà qui sul blog.Per i risotti sto usando un riso eccellente ad un costo ragionevole. avevo in casa poca zucca gialla(che è di...