Questa ricetta è veramente semplice ma è buonissima (Se vi piacciono le olive, ovvio!).

Ingredienti

1 tazza di olive snocciolate 2 spicchi d’aglio pulito 2 cucchiai di capperi 2 cucchiai di prezzemolo 1 cucchiaio di rosmarino 2 cucchiai di succo di limone 2 cucchiai di olio d’oliva Sale e pepe quanto basta Peperoni arrostiti per la decorazione (Se ne avete altrimenti non servono per la riuscita della ricetta)

Procedimento

Metti tutti gli ingredienti nel boccale del Bimby e accendilo ad una velocità 5 per circa 10 secondi o finché gli ingredienti non sono ben amalgamati.
Stai attento a non farlo diventare troppo una crema. L’idea è di ottenere una miscela tritata grossolanamente. Servire con pane tostato (quello che preferite!) e guarnire con peperoni arrostiti tagliati a listarelle.

Ottimo per feste o cene semplici.

Immagini

bruschette olive bimby
La ricetta completa Bruschette al patè di Olive è qui Bimby Mania.

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