Care amiche oggi vi proponiamo una ricetta facile e veloce: i fusilli al pesto di pistacchio.
Vi vogliamo proporre una variante del classico pesto realizzato con basilico e pinoli. Una volta che avrete gustato il pesto al pistacchio non ne potrete più fare a meno.
Ricetta Bimby per 4 persone:

400 gr di fusilli Pasta al pistacchio integrale
1200 g di acqua
sale q.b.
5 cucchiai di pesto al pistacchio Gusto Etna
pecorino romano q.b.
pepe q.b

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Procediamo con la preparazione della nostra ricetta. Versiamo l’acqua nel contenitore del Bimby e facciamo bollire per 12 Min. 100° Vel. 1.
Aggiungi la pasta e cuoci per il Tempo indicato sulla confezione 100° Antiorario Vel. Soft.
Scolare la pasta e mantecare con 5 cucchiai di pesto al pistacchio e aggiungere 3 cucchiai di pecorino romano (a scelta) e un pizzico di pepe (a seconda dei gusti).
Il piatto è servito!
L'articolo è tratto da Dottor Salute

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