Onde del Danubio Cake con il Bimby (Donauwellen, ricetta tipica Tedesca)

INGREDIENTIImpasto:300 gr di farina300 grammi di zucchero1 pacchetto di bicarbonato di sodio1 pizzico di sale4 uova150 gr di olio150 g di bevanda gassata (Coca Cola, Fanta ecc..)2 cucchiai di cacao1 bicchiere di ciliegie**************************************************Crema di burro:750 gr di latte40 grammi di zuccheroPreparato per budino alla Vaniglia 1 confezione110 grammi di burro morbido**************************************************Glassa al cioccolato:100 gr di cioccolato al latte 100 gr di cioccolato fondente100 gr di panna
PREPARAZIONEPer prima cosa mescolare gli ingredienti secchi per l'impasto (senza cacao) nel boccale 10sec/vel.3 quindi mescolare gli ingredientiliquidi e 2 minuti / vel 4.Versare 2/3 dell'impasto in una teglia da forno profonda. Mescolare la pasta rimanente con 2 cucchiai di cacao 15sec/vel.3 e versare leggermente sull'altro impasto. Distribuire uniformemente le ciliegie scolate sull'impasto.Tempo di cottura: 175 ° circa 30 - 40 minuti. Per preparare la crema al burro durante il tempo di cottura:Tutti gli ingredienti (tranne il burro) nel boccale e 9 min. / 100 ° / vel 4. Lasciate raffreddare brevemente, quindi aggiungere il burro e mescolare 20sec/vel.5. Distribuire la crema al burro sull'impasto raffreddato. Per il cioccolato, spezzettare il cioccolato a pezzetti e tritarlo per 10 secondi / vel 8. Aggiungere la panna e sciogliere per 3 minuti / 60 ° / vel 2-3 e versare sulla crema di burro e distribuire uniformemente.
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Fonte di notizie:
bimbytm5
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http://bimbytm5.blogspot.com/
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SPORCAMUSS con il BIMBY: le sfogliette golose e impertinenti :-)
26-10-2024 07:52 - (
Bimby TV )