Questa e’ una delle ricette piu’ semplici per fare il pane a casa con il Bimby. Viene adattata da una delle ricette piu’ popolari online ‘Pane Comodo”

Ingredienti:

400 grammi di farina 0 300 ml di acqua (O 300 grammi) 2 gr di lievito di birra disidratato 1/2 cucchiaino di zucchero 1 cucchiaino di sale

Video:

Procedimento:

Mischio nel contenitore della Farina il lievito, lo zucchero e il sale.Verso l’acqua nel boccaleA modalità spiga inserisco il mix di farina nel boccale piano piano per circa 30 secondiUna volta amalgamato bene lasciamo per 10/15 MinutiDi nuovo per 20/30 secondi a modalità spiga e aspetto altri 10/15 minutiModalità spiga per 10 secondi e verso l’impasto in una ciotola con un pochino di farinaCopro con una pellicola e lascio lievitare dalle 6 alle 24 ore a seconda delle esigenzeQuando decidiamo di preparare il pane prendiamo l’impasto e lo lavoriamo per dare ‘Forza’ all’impastoLasciamo lievitare in un canovaccio per circa 1 o 2 oreRiscaldo una pentola con coperchio a 230 gra...