Panna cotta Bimby con salsa di fragole
Panna cotta Bimby con salsa di fragole, foto e ricetta di Grà T.
Stampa Panna cotta Bimby con salsa di fragole Ingredienti Per la Panna Cotta: 500 g di panna, (fresca è meglio) 250 g di latte 150 g di zucchero 2 bustine vanilina 4 fogli di gelatina Per la salsa di fragole (libro base Bimby) 350 g di fragole *80 gr di zucchero 1 limone *1 cucchiaio raso di maizena * (aggiungo la maizena, metto più fragole e meno zucchero!!!) Istruzioni Mettere la gelatina in ammollo in acqua fredda per 10 minInserire nel Closed lid tutti gli ingredienti 5 min 80° Vel 3Aggiungere nel Closed lid la gelatina strizzata 10 sec Vel 4Versare il composto in uno stampo unto di burro Mettere nel freezer 2 oreSalsa di fragole: (libro base Bimby) Diversamente dal libro, polverizzo lo zucchero 10 sec Vel 9 lo tolgo dal Closed lid e metto da parte Frullare le fragole 5 sec Vel. 7 Aggiungere lo zucchero, la maizena e il succo di un limone (circa 20 g) cuocere 6 min 80° Vel 3 Note 3.5.3229
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Fonte di notizie:
bimbymania
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