Plumcake con yogurt di soiaPorzioni: 12 fette
Tempo: 1hr
Problema: sempliceStampa
Quando partecipo a corsi di cucina on line purtroppo in questo periodo, poi ho sempre la voglia di sperimentare le ricette, per assaggiarle, perché facendo tutto così a distanza, la prova assaggio ci vuole.

Questa ricetta presenta un ingrediente che io uso poco, ( lo yogurt di soia), ma devo dire che ha superato la prova perché all’interno di questo dolce le da davvero un ottimo gusto, vi consigliamo di provare anche voi, è davvero una preparazione semplicissima, ottima per colazione e merenda.

ingredienti220 g di zucchero di canna2 vasetti da 125 g di yogurt di soia100 g du olio di semi200 g di farina 001 bustina di lievito per dolcizucchero a velo q.b.
IstruzioniNel vostro frullatore polverizzate lo zucchero di canna.Trasferite lo zucchero a velo di canna in planetaria aggiungete, lo yogurt, l’olio e la farina.Impastate per alcuni minuti, aggiungete poi il lievito setacciato, e impastate ancora.Trasferite l’impasto nello stampo da plumcake precedentemente imburrato, e portate in forno, 180°, per 40 minuti, in cottura tenderà a scurirsi, adagiate sopra un foglio di alluminio. Mi raccomando prima di sfornare fate sempre la prova stecchino.Fate raffreddare e spolverate con zucccero a velo.

Ho un debole per tutti i dolci, non mancano mai in casa nostra soprattutto per la colazione, seguiteci perché presto troverete la ricetta dei croissant francesi, per u...