Torta tiramisù Bimby, foto e ricetta di Marialisa P.

Stampa Torta tiramisù Bimby Ingredienti Per la base 4 uova 160 g zucchero semolato 130 g farina 00 30 g cacao amaro in polvere 1 bustina lievito per dolci Per la crema 3 uova 150 g zucchero semolato 500 g mascarpone Per guarnire q.b. caffè q.b. (a piacere) rum q.b. cacao amaro in polvere Istruzioni Per la base Montare la farfalla e mettere nel boccale le uova e lo zucchero: 10 min. 37° vel. 3. In una ciotola a parte mescolare la farina, il cacao e il lievito. Aggiungerle nel boccale con le lame in movimento a vel. 3: 30 sec. vel. 3. Versare il composto ottenuto nello stampo imburrato o rivestito con carta forno e infornare in forno preriscaldato statico 180° per circa 25 minuti. Capovolgere su una grata e far freddare. Per la crema al mascarpone Montare la farfalla e mettere nel boccale le uova e lo zucchero nel boccale: 7 min. vel. 3. Aggiungere il mascarpone dal foro del coperchio con le lame in movimento: 2 min. vel. 3. Comporre la torta Tagliare la base raffreddata in due e bagnare le due parti con del caffè. Farcire con circa metà della crema al mascarpone. Richiudere e guarnire anche la superficie con la crema al mascarpone, spolverizzando poi con cacao amaro. Conservare in frigorifero per almeno un paio d'ore prima di servire. Note 3.5.3229

 
La ricetta completa Torta tiramisù Bimby è qui Bimby Mania.

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