I bocconcini di pollo al limone piacciono davvero a tutti, li avevo preparati già qualche tempo fa e l’altro giorno mi sono decisa a fotografarli.

Sono facilissimi da preparare e con il bimby in 30 minuti hai la cena pronta.
Ideale, quanto torni a casa e non sai davvero cosa inventarti.

L’idea in più è di sostituire, quando la stagione lo permette, il succo del limone con quello spremuto di un’arancia.

Io per questa ricetta ho utilizzato i buonissimi limoni dell’orto di mio nonno.
Mi sono fatta spedire apposta un pacco dalla Calabria pieno dei suoi limoni e cedri, non vi dico il profumo quando l’ho aperto.

Vi auguro un buon weekend e vi lascio alla ricetta per preparare i bocconcini di pollo al limone bimby.
Alla prossima ricetta!

Nea!

Bocconcini di pollo al limone bimby 1Bocconcini di pollo al limone bimby 2Bocconcini di pollo al limone bimby 3

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Bocconcini di pollo al limone Bimby

Cucina Italiana

Tempo totale 30 minuti

Porzioni 4

Ingredienti500 gr petto di pollo intero1 cipollotto30 gr olio EVO100 gr vino bianco1 limone (scorza e succo)sale q. b.farina q. b.
IstruzioniPulire e tagliare il petto di pollo in bocconcini di circa 3 cm (non devono essere troppo piccoli, altrimenti si sfaldano). Passarli nella farina e tenerli da parte. Nel boccale mettere il cipollotto pulito e la scorza grattugiata del limone, tritare: 2 colpi di 5 sec. vel. Turbo. Riunire sul fondo con l’aiuto della s...