Avete bisogno di sostituire le uova in una ricetta" Niente paura, di seguito trovate delle alternative, facili da reperire.

Non sono soltanto i vegani a non mangiare uova, ci sono anche persone intolleranti o allergiche ad alcune componenti dell’uovo, e c’è anche chi segue un regime alimentare ipocalorico.
A cosa servono le uova nelle ricette"
Le uova sia nelle ricette dolci che salate, servono a facilitare la lievitazione o ad amalgamare bene gli ingredienti, e rendere così gli impasti più fluidi ed omogenei.
Ecco come sostituire 1 uovo nelle ricette

Yogurt: 50 gr di yogurt (vegatale per i vegani) e può essere utilizzato sia per le ricette dolci che salate.
Semi di lino o di chia: mescolare 1 cucchiaio di semi con 3 cucchiai di acqua e lasciate riposare 10 minuti, è ottimo per le ricette dolci. Farina di ceci: mescolare 2 cucchiai di farina di ceci e 3 cucchiai di acqua, è indicata per le ricette salate come le polpette.
Banana: mezza banana schiacciata e serve a sostituire l’uovo negli impasti dolci, ricordate di regolare lo zucchero visto la dolcezza delle banane.
Polpa di mela: 40 gr di mela grattugiata da aggiungere agli impasti dolci.
Fecola di patate o amido: 40 gr di fecola di patate o amido di mais, da unire al liquido degli impasti dolci.
Aceto: 1 cucchiaio di aceto mischiato con 1 cucchiaino di bicarbonato, ideale per gli impasti dolci e al cioccolato.
Agar agar: 1 cucchiaino di agar sciolto in 1 cucchiaino di acqua, ideale pe...