La scorsa settimana ho pubblicato una ricetta per Carnevale, non poteva mancare quella per San Valentino. ?

Io ancora non ci credo che domani sarà già passato un anno dal mio matrimonio.
Un anno volato davvero in fretta.

In fretta com’è finita in fretta questa buonissima focaccia al cacao, per impastarla ci vuole davvero poco, il resto lo fa la lievitazione.
Per la ricetta mi sono ispirata a quella di Francesca di Bluebird Kitchen, dove spiega anche come procedere in caso di lievito madre o licoli, accompagnate da foto stupende.

Ha un sapore abbastanza neutro, per questo motivo si abbina a farciture sia dolci che salate.
Io ho condiviso questa focaccia con i miei genitori che a prima vista sono rimasti stupiti dal colore e poi dal gusto, l’abbiamo farcita con del formaggio e loro ad una parte hanno aggiunto del lardo che con il calore si è sciolto leggermente. Ma io trovo che sia perfetta anche così al naturale.
Non vi trattengo oltre e vi lascio direttamente alla ricetta della focaccia al cacao bimby.
Vi auguro un piacevole fine settimana e un buon san Valentino. <3

Alla prossima ricetta!

Nea!

Focaccia al cacao bimby 1

Focaccia al cacao bimby 2

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Focaccia al cacao Bimby
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