La focaccia è un lievitato tipico della tradizione culinaria italiana e ne esistono diversi tipi.

Ogni regione ha praticamente un tipo di focaccia, sono tutte gustose e a volte con forme diverse, può infatti essere bianca o farcita, morbida o croccante, alta o bassa.

Su Ricette-Bimby negli anni ho pubblicato diverse ricette di focaccia a partire dalla classica focaccia genovese a quella pugliese, vi ricordo che sono state tutte testate.
Come spesso i lievitati richiedono anche per la focaccia ci vuole il giusto tempo e molta pazienza, poi con la pratica le vostre focacce miglioreranno di volta in volta.
Ecco le 5 ricette di focacce da preparare con il bimby che ho scelto:

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Focaccia Genovese Bimby

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Focaccia pugliese Bimby

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Focaccia di Recco Bimby

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Focaccia alle cipolle Bimby

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