È arrivato il venerdì, quindi c’è una nuova ricetta da pubblicare, oggi una pranzo tutti frittata di zucchine.

Avevo preparato la frittata di zucchine qualche giorno fa e l’avevo cotta in forno per una questione di comodità, ma con questo caldo vi consiglio di cuocerla al vapore, come ho fatto con la frittata di peperoni.

Sono giorni di caldo asfissiante e chi vive in grandi città, il caldo diventa così insostenibile da farti tappare in casa.

Ho la fortuna di avere l’aria condizionata in casa, ma negli ultimi due giorni sono uscita solo per lo stretto necessario e per pochissimi minuti, sembra di essere tornati in quarantena quando non potevamo uscire.

Lo so che forse è un paragone azzardato, ma la sensazione in questi giorni mi sembra simile, il non poter fare quello vorrei.
Come avrete notato le frittate sul blog sono come le torte salate, ne preparo sempre diverse e mi piacciono un sacco.

Io ho utilizzato delle zucchine chiare che ci sono arrivate nel pacco dalla Calabria che ha mandato mio suocero, sono del suo orto e non vi dico la il nostro piacevole stupore quando abbiamo aperto il pacco.

Vi lascio alla ricetta della frittata di zucchine bimby, buon fine settimana.

Alla prossima ricetta!

Nea!

Frittata di zucchine bimby 1Frittata di zucchine bimby 2Frittata di zucchine bimby 3

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Frittata di zucchine Bimby

Tempo totale 45 minuti

Porzioni 4

Ingredienti500 gr zucchine1 cipolla20 gr ...