Conosciamo tutti i biscotti gingerbread o pan di zenzero vero" Ecco questi muffin hanno lo stesso sapore speziato.

Per chi non conoscesse i gingerbread sono biscotti speziati che vengono preparati durante il periodo di Natale, la loro peculiarità è il sapore, oltre ad aromatizzati con cannella e zenzero, è la melassa a conferire un aspetto bruno e un gusto particolare.

La melassa si trova nei supermercati più forniti oppure nei negozi biologici, in alternativa può essere sostituita con il miele, ma ricordatevi che cambierà sia l’aspetto che il gusto, infatti la melassa ha un gusto meno dolce.

Per quanto riguarda le spezie, esistono anche dei mix per il pan di zenzero in commercio che comprendono già la cannella e lo zenzero in polvere, se avete quelli non fatevi problemi ad utilizzarli.
Per la decorazione vi lascio carta bianca, sono ugualmente buoni anche senza glassa, io ad alcuni muffin prima della cottura ho aggiunto degli zuccherini che avevo a casa.

Alla prossima ricetta

Nea!

Gingerbread muffin bimby 1

Gingerbread muffin bimby 2

Stampa

Gingerbread muffin Bimby
#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { fill: #343434; }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-33); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-50); }#wprm-recipe-user-rating-0 ...