Il migliaccio è un dolce napoletano tipico del periodo di Carnevale ed è base di semolino e a volte ricotta, la ricetta cambia da famiglia a famiglia.

E visto che volevo qualcosa di non fritto quest’anno perché purtroppo non tutti in famiglia possono mangiarlo, ho optato per provare le castagnole al forno, un vero flop.

Senza perdere la speranza su Pinterest ho trovato questa golosa versione del migliaccio di Enrica di Chiarapassion.

Il migliaccio ha una consistenza cremosa e non spaventatevi perché dopo la cottura tenderà ad abbassarsi e a sgonfiarsi e arricchita con il cacao e le gocce di cioccolato non si noterà nemmeno la presenza del semolino.
Non mi resta che augurarvi un buon weekend, un buon Carnevale e lasciarvi alla ricetta per preparare il migliaccio al cioccolato bimby.

Alla prossima ricetta!

Nea!

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Migliaccio al cioccolato Bimby

Valida per: Bimby TM5 / TM31

60+ min

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