Lo so con questo caldo vi sembrerò matta ad aver acceso il forno, ma ho approfittato della tarda sera per sfornare questi deliziosi panini all’olio.

Sono venuti super morbidi e lucidissimi, sono senza latticini e se sostituite l’uovo che ho utilizzato per spennellare con del latte vegetale, diventano panini vegani.

Sono panini semi-dolci per cui perfetti da servire ai buffet, li ho serviti con salame e formaggio e con formaggio e verdure grigliate e sono stati graditi da tutti, oppure possono essere anche serviti in versione dolce farciti di marmellata o crema alla nocciola.

Con queste dosi vengono più o meno 20 panini, dipende sempre da quanto lievitano e quanto li fate grandi.
Io come al solito quelli avanzati, li riposti in sacchetti gelo e messi in freezer, al bisogno li tiro fuori e gli faccio fare un giro in forno a microonde.
Non mi resta che augurarvi un piacevole fine settimana e vi lascio alla ricetta dei panini all’olio da buffet bimby.

Alla prossima ricetta!

Nea!

Panini all’olio da buffet bimby 2

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Panini all’olio da buffet Bimby
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