Le pizzette rosse sono tipiche pizzette rosse da buffet, quelle degli aperitivi!

Super morbide e farcite di pomodoro, io le adoro e ho deciso che anche se siamo in zona rossa, me le sono preparate ugualmente e ce le siamo mangiate io e il mio compagno. ?

Ne escono davvero tante e quelle avanzate le ho congelate prima su un vassoio e poi una volta congelate le ho riposte in sacchettini gelo per alimenti.

Che mattinata è stata oggi, il venerdì è sempre così, pieno di cose da fare senza un attimo per respirare.

Vado a scongelarmi un paio di pizzette rosse per merenda così mi riprendo e nel frattempo vi lascio alla ricetta per prepararle con il bimby. ?

Buon fine settimana!

Alla prossima ricetta!

Nea!

Pizzette rosse bimby 1Pizzette rosse bimby 2
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Pizzette rosse Bimby
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Portata LievitatoCucina Italiana

Tempo totale 1 ora 30 minuti

Porzioni 5

Ingredienti500 gr farina (300 gr farina 0 + 200 gr farina manitoba)250 gr acqua10 gr lievito di birra fresco40 gr zucchero40 gr strutto1 cucchiaio olio EVO10 gr sale finoPer la salsa di pomodoro:200 ml polpa di pomodoro1 cucchiaio olio EVOsale q. b.
IstruzioniMettere nel boccale il lievito e il latte, mescolare: 30 sec. vel. 3.Aggiungere la farina, lo zucchero, lo strutto e l'olio, impastare: 2 min. vel. Spiga.Unire il sale, impastare nuovamente: 1 min. vel. Spiga.Prendere l?impasto e impastarl...