Nuova ricetta sul blog, è la volta del risotto alla barbabietola bimby!

Negli ultimi anni ho piano piano cambiato la mia alimentazione, inserendo verdure nuove che prima non mi piacevano.

Noto che i miei gusti sono cambiati, mentre prima preferivo il dolce, ora darei tutto il mio regno per una buona pizza, prima non riuscivo nemmero ad avvicinarmi a verdure come i cavoli e i broccoli, non tolleravo neanche l’odore e invece ora ne vado ghiotta.

In ultimo la barbabietola, nonostante il suo sapore dolce è riuscita a conquistarmi e ho deciso di preparare un risotto, super scenografico. ?

Vi è successo anche a voi di cambiare i vostri gusti e di aggiungere delle verdure nella vostra alimentazione che prima non mangiavate"

Vi auguro un buon weekend con la ricetta del risotto alla barbabietola bimby.
Alla prossima ricetta!

Nea!

Risotto alla barbabietola bimby 1Risotto alla barbabietola bimby 2

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Risotto alla barbabietola Bimby

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Tempo totale 30 minuti

Porzioni 4

Ingredienti220 gr barbabietola già cotta1 porro piccolo o una cipolla20 gr olio EVO300 gr riso Carnaroli50 gr vino bianco700 gr brodo vegetale o acqua + dado vegetale burro q. b.parmigiano q. b. (facoltativo)
IstruzioniMettere nel boccale la barbabietola già cotta e pulita, un misurino di brodo e frullare: 20 sec. vel. 7 e mettere da parte. Nel boccale vuoto mettere il porro e tritare: 10 sec. vel. 7. Riunire sul fondo con l...