Oggi finalmente la ricetta di un contorno, gustosissimo e semplice da preparare con il bimby.

La scarola stufata è un contorno a base di questo saporito ortaggio a foglia verde. La scarola, appartenente alla famiglia delle composite, presenta delle grandi foglie arricciate di un bel colore verde. È un ortaggio invernale, che si presta a diverse preparazioni, e la sua stufatura è una delle più gustose.

Ma quali sono i tipi di scarole da utilizzare per preparare questo piatto" Ne esistono diverse varietà, ognuna con le sue caratteristiche speciali. Tra le più comuni si trovano la scarola riccia, con foglie increspate e dal sapore leggermente amarognolo, oppure la scarola liscia, con foglie più morbide e dal sapore più delicato.

Mi raccomando prima di utilizzarla ricordatevi di lavare accuratamente le foglie di scarola per eliminare i residui di terra.
Oltre a questa classica ricetta, su Ricette-Bimby sono presenti altre due ricette:

pizza di scarola

pizza di scarola veloce

Non mi resta che augurarvi un piacevole fine settimana e lasciarvi alla ricetta della scarola stufata bimby.

Alla prossima ricetta!

Nea!

Scarola stufata bimby 1

Scarola stufata bimby 2

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Scarola stufata Bimby
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