Oggi una torta con una combinazione che può sembrare insolita ma invece è buonissima: carote e cioccolato!

L’autunno è arrivato già da un po’ e complici alcuni giorni di pioggia ho ripreso ad accendere il forno.

Dopo aver preparato i muffin al cioccolato senza glutine, mi sono dedicata a provare una ricetta di Donna Hay, presente sul suo libro ormai stra-usato, che trovo perfetta per questa stagione.

Per chi non lo sapesse con l’arrivo di Ottobre entro in modalità Halloween e inizio a pubblicare sempre nuove ricette a tema, e quella di oggi potrebbe essere perfetta, che ne dite"

Tralasciando Halloween, utilizzare le carote nei dolci è un classico, come non pensare alle famose camille, nella versione di oggi le ho unite alle gocce di cioccolato, nella versione originale suggeriva l’uvetta ma io volevo qualcosa di più goloso e n’è uscito una combinazione vincente.
La torta è venuta morbida e profumata, è senza burro e quindi adatta anche a chi è intollerante ai latticini, ve la lascio come compito per il weekend. ?

Alla prossima ricetta!

Nea!

Torta di carote e gocce di cioccolato bimby 1Torta di carote e gocce di cioccolato bimby 2

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Torta di carote e gocce di cioccolato Bimby
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