Avete presente la torta magica quella alla vaniglia" Ecco questa è la versione al cacao, super golosa.

Chi la conosce già sa bene che è un tipo di torta particolare, differente dalle più classiche.
Viene solitamente servita a cubotti e la sua particolarità è data dalla formazione di 3 strati diversi durante il raffreddamento.

Il primo strato della torta magica al cacao è quello superficiale e ricorda la morbidezza di una torta, quello centrale invece è più umido e compatto, mentre quello finale è più cremoso e ricorda un budino.

È perfetta servita per merenda o ad un buffet perché già porzionata, io l’altra sera lo portata a casa dei miei e dopo cena ne abbiamo mangiato un cubotto ciascuno.

Non mi resta che augurarvi un buon fine settimana e lasciarvi alla ricetta della torta magica al cacao bimby.
Alla prossima ricetta!

Nea!

Torta magica al cacao bimby 1Torta magica al cacao bimby 2Torta magica al cacao bimby 3

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Torta magica al cacao Bimby

Tempo totale 1 ora 30 minuti

Porzioni 5

Ingredienti4 uova a temperatura ambiente125 gr burro fuso e raffreddato150 gr zucchero semolato1 pizzico sale1 cucchiaino succo di limone1 cucchiaio acqua fredda65 gr farina 0050 gr cacao amaro in polvere500 gr latte tiepido1 cucchiaio estratto di vaniglia
IstruzioniPosizionare nel boccale la farfalla e aggiungere gli albumi e il succo di limone, montare: 2 min. vel. 4 e mettere da parte.Senza lavare il boccale mett...