Ultima ricetta per la Pasqua per quest’anno, ma in realtà questa buonissima treccia dolce è perfetta per qualsiasi occasione.

La ricetta originale arriva dal blog di Stefano Cavada ed è una ricetta tipica altotesina.

L’abbiamo provata a colazione farcita con la marmellata di fragole, una vera delizia, così morbida e profumata ci ha subito conquistato.

Vi auguro una buona Pasqua e vi lascio alla ricetta della treccia dolce di Pasqua Bimby.

Alla prossima ricetta!

Nea!

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Treccia dolce di Pasqua Bimby

Cucina Italiana

Tempo totale 1 ora 30 minuti

Porzioni 4
Ingredienti300 gr farina 0012 gr lievito di birra fresco1 cucchiaino miele75 ml latte + quello per guarnire2 uova2 cucchiai zucchero1 cucchiaino estratto di vaniglia (o 1 bustina di vanillina)1 limone (solo la scorza grattugiata)sale q. b.granella di zucchero q. b. (per la guarnizione)
IstruzioniMettere nel boccale l’acqua, il lievito e il miele, mescolare: 20 sec. vel. 4 e lasciare riposare per 10 minuti. Aggiungere tutti gli altri ingredienti, impastare: 3 min. vel. Spiga.
Unire il sale ad un minuto dalla fine. Prendere l?impasto e impastarlo brevemente con le mani su un piano di lavoro leggermente infarinato.
Riporre l?impasto in un contenitore e lasciar lievitare coperto da un canovaccio per almeno 2 ore circa (io nel forno spento con la luce accesa).
Ripre...