Avete presente la torta magica quella alla vaniglia" Ecco questa è la versione al cacao, super golosa.
Chi la conosce già sa bene che è un tipo di torta particolare, differente dalle più classiche. Viene solitamente servita a cubotti...
Vi siete mai chiesti quale sia la prima immagine che viene in mente alla parola “croissant“" Per la maggior parte di noi è probabilmente quella della classica colazione al bar a base di cappuccino e croissant, per l’appunto.
Ma oltre... -
La focaccia pugliese rientra sicuramente tra le mie preferite e quando la trovo in panetteria, ne prendo sempre una fetta.
Era da tempo che mi ripetevo di farla e ieri in piena quarantena, mi sono dedicata alla preparazione di questo... -
Ho preparato il pesto di asparagi la scorsa settimana e quello che mi è avanzato l’ho congelato in vasetti di vetro.
Con il pesto ci ho condito la pasta che sia io che il mio compagno abbiamo adorato, secondo me è perfetta anche a... -
Ho preparato i falafel quelli originali, con i ceci secchi!
Avevo già pubblicato una ricetta veloce e per prepararli utilizzavo i ceci già cotti, questi invece necessitano dell’ammollo e del riposo in frigo.
In realtà sono... -
Ebbene sì, in tempo di Covid siamo ormai diventati tutti esperti pizzaioli e panettieri, tanto che la preparazione del pane per noi non ha più segreti! Certo, a forza di impastare, avremo anche allenato i nostri muscoli ma a volte, si sa, il... -
Per preparare la focaccia messinese durante il lockdown non è stata un’impresa semplice.
Ho dovuto ordinare la scarola/indivia riccia dalla mia verduriera di fiducia che non riusciva a trovare e alla fine l’unico cespo che mi ha... -
La focaccia barese è la merenda per eccellenza dei pugliesi: la versione classica è con pomodorini e olive.
La storia della focaccia barese
La focaccia oggi in Italia è molto diffusa e se ne contendono la paternità due regioni in... -
Si avete letto bene, pizzette di polenta. ?
Ammetto di preparare la polenta tutto l’anno, soprattutto nelle giornate piovose e dove le temperature di abbassano.
Negli ultimi anni passiamo le ferie estive in montagna e lo... -
Il tofu fatto in casa con il Bimby regala grandi soddisfazioni. Potrete consumarlo esattamente come quello confezionato, con la differenza di risultare senza dubbio più fresco e sano.
Cos’è il tofu
Il tofu è un alimento ottenuto... -
Passata la Pasqua, ci troviamo sempre con delle uova di cioccolato da smaltire, vero"
Ad essere onesta, quest’anno non abbiamo preso nessun uova di cioccolato, nel supermercato vicino casa quelle al cioccolato fondente erano già ... -
